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莲藕种植表皮生锈斑的原因是什么 怎么解决防治呢
2022-11-09

你喜欢藕吗?它是餐桌上常见的蔬菜,可以炒、炖、做各种小吃。不过,种植过莲藕的农民应该会发现,有些莲藕的表皮上有一层褐色和红色的锈迹。它们难看的外表影响了莲藕的销路和口感。那么原因是什么呢?如何解决?让我们了解一下。

莲藕锈斑的成因

莲藕锈斑是由莲藕表面的氧化铁(胶体)沉积而成的真锈。其发生主要与莲藕的生长环境有关。莲藕是一种水生植物,长期生长在水中。在长期淹水过程中,为了将氧气输送到根系,会形成氧化环境。土壤中含有大量的Fe2+、Mn2+等还原性离子,它们会分泌过氧化物酶,然后氧化Fe2+形成红棕色氧化铁膜。沉积后附着在莲藕表皮上,最终形成锈斑。

莲藕成熟期形成铁膜。这一过程是根茎通气组织形成的完成,即输氧能力较强,也是夏季(7-8月)的高温期。它们都能促进铁膜的形成。11月以后锈迹开始消退,到年底甚至消失。

莲藕严重锈病的原因

1、土壤中亚铁(Fe2+)含量高,在强酸性土壤或亚铁离子较多的贫瘠土壤中,会加重莲藕锈斑。

2、一般来说,像Elin 6和Elin 5这样的品种更容易生锈。

3、部分施用氮肥,不注意施磷和有机肥,缺磷已被证明能诱导莲藕根表面形成红褐色铁膜,而有机肥会影响莲藕根表面铁的沉积。

4、主要原因可能是种植荷花数年后,土壤养分和有机质被消耗,藕的根茎增多,造成土壤缺氧,硫化氢、亚铁等还原性物质增多。

莲藕锈病的防治

1、合理轮作,在种植莲藕锈病的过程中,应选择与水稻、其他水生蔬菜轮作2-3年。

2、结果表明,不同地块种植的莲藕锈斑或多或少。一般来说,绿泥田、红壤和粘土地种植的莲藕锈斑较多。建议选择土壤肥沃、有机质含量高的砂壤土或黑土种植。

3、选择低铁薄膜沉积品种。试验表明,高铁膜荷花品种的根茎孔隙度、根茎活力、光合速率和过氧化物酶活性均高于低铁膜荷花品种,易发生锈斑。可选择东河早吉、江苏五华、南斯拉夫雪莲等低铁膜莲品种种植。

4、施用有机肥和磷肥时,不要施用未熟的农家肥。未熟有机肥在莲藕田成熟过程中会造成土壤缺氧,导致土壤中硫化氢、Fe2+等还原性物质增多,进一步加剧莲藕表皮锈斑的形成。施用全分解有机肥适宜,有利于减少莲藕根茎表皮铁膜的产生。

5、及时割叶,一般在采挖藕前一周,主要是为了减少氧气向地下部分的输送,对阻碍铁膜的形成有一定的作用,但要消耗大量的人工成本,而且铁膜主要是在7月至8月的高温季节形成,而且效果不好。

6、石灰能降低土壤中氨氮和硫化氢的含量,提高土壤中氧的含量。